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小磨香油的优势

发布时间:2016-10-08 点击次数:1302次

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    小磨香油采用低温(100℃以下)水代法制取,香味在低温下不易挥发。
    小磨香油具有浓郁的纯天然芳香气味,口感香味浓郁绵长,无异味感。
    小磨香油呈棕红色,清澈透亮,透明度高。
    小磨香油的保质期、保存期较长。
    小磨香油在低温下制取的过程中,其所含的营养成分不易被破坏流失。因此营养价值较高。
    小磨香油含皂量较低,泡沫小,皂化物极溶于水,因小磨香油采用水代法生产,芝麻中含的皂化物在水代法生产的过程中而溶于水进入香油渣中,
    所以小磨香油一般起泡沫小。 颜色淡红或红中带黄为正品。
    机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄,则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
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